こんにちは。

設計の勝川です。

寒い季節になりました。私は寒いのは苦手ですが、美味しい食べ物が沢山ある良い季節ですね。

先日、同期から守口大根を頂きました。

守口大根を手にしたのは初めてで、どんな調理方法があるか調べました。

ごま油、酢、醤油で煮込み、鷹の爪を入れたところ、箸が止まりませんでした。

新たな食材をくれた同期に感謝です。